Consejos para prevenir deficiencias nutricionales en los celiacos

Las personas que son celiacas son propensas a sufrir deficiencias nutricionales sin importar de la edad de las personas.

En la dieta de las personas celiacas suelen tener insuficientes en ciertos nutrientes como: 

-fibra

-vitamina D

-acido fólico

-calcio

-hierro

-vitamina B12

Puede ocurrir que la persona celiaca tenga una o varias carencias de sustancias nutritivas necesaria para estar saludables.

La dieta para reducir o evitar carencias nutricionales debe incluir alimentos como:

-pescados azules

-hongos como setas, champiñones

-carne blanca

-mariscos

-verduras de hojas verdes

-legumbres

-frutos secos

-leche y derivados

-semilla de sésamo

-huevos

-frutas desecadas

En los alimentos de la lista contienen las nutrientes que los celiacos les resulta difícil ingerir en cantidad necesaria para estar sanos por su restricción en cuanto a su alimentación.