Las grasas buenas que debemos consumir

Las grasas o lípidos tienen una pésima reputación a nivel nutricional pero son necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.

Hay grasas buenas y grasas malas en los alimentos no son todas iguales por eso debemos saber distinguirlas.

Las grasas buenas se dividen en poliinsaturadas y monoinsaturadas pueden ser de origen animal o vegetal.

La deficiencia de grasas en el cuerpo provoca:

-se reduce la cantidad de colesterol bueno en sangre

-insuficiente cantidad de ácidos grasos esenciales para el cuerpo

-problemas de desarrollo en la gestación del bebe

-afecciones en el cerebro por lo que hay patologías físicas, de aprendizaje y de conducta

-ayudan a prevenir afecciones en el corazón

Los alimentos que contienen grasas buenas son:

-aceite de oliva

-aceite de canola

-aceite o semillas de lino

-aceite de soja

-aceitunas

-semillas

-pescados como salmón, sardina, atún

-frutos secos

-uva

-maíz

-mariscos

-aguacate

Es importante leer las etiquetas y envases de los alimentos industriales para saber que tipo de grasas tienen.

Si un producto tiene grasas saturadas y grasas trans debemos reducir o evitar su consumo porque son grasas malas. Debido a que favorecen el incremento de peso además de tapar arterias y producir con el tiempo diversas enfermedades y problemas de salud.

En cambio si son lípidos o grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas son buenas se pueden consumir estos productos.

Las grasas buenas en cantidades moderadas no generan un aumento de peso y además ayuda a cuidar la salud.

Hay que perderle el miedo a la palabra grasa ya que no todas son malas solo hay que consumir las buenas para mantenernos saludables.

Si tenemos dudas sobre la cantidad de grasa en tu dieta debes consultar al medico