Los españoles, poco dados a la dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las más completas y saludables que existen
actualmente, y no obstante, parece que los ciudadanos españoles hacen caso
 omiso de este hecho.

Así lo ha puesto de manifiesto la última Encuesta Nacional de Ingesta Dietética
Española (ENIDE), realizada este 2011 a un colectivo de 3.000 personas y que
ha presentado sus resultados en Madrid.

Los datos demuestran que en España no se goza de una salud excelente; el
56% de adultos y el 27% de adolescentes y niños sufren de sobrepeso u 
obesidad. Pero lo sorprendente es que la causa no es que comemos demasiado,
sino que comemos desequilibradamente y no llevamos una vida activa.

Prueba de ello son los datos que muestran que 4 de cada 10 calorías que
ingerimos son grasas y sólo poco más de 1 proteínas.

Roberto Sabrido, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición, ha comentado que “la mitad de españoles no practican ejercicio 
físico y abusan de refrescos ybollería industrial, hechos que conducen a un
deterioro progresivo de la salud y a distintas enfermedades a largo plazo”.

Otro dato a considerar es la poca cantidad consumida de frutas, verduras,
pastas y cereales del español medio: ni se toman las tres piezas de fruta diarias
ni las dos de verdura. Por si fuera poco, un 30% de la población es habitual
consumidora de bollería industrial, cuando sólo se aconseja ingerir una ración
por semana.

Estos desalentadores datos alimenticios, opuestos a los buenos hábitos de la
 dieta mediterránea, suponen un mayor problema en los colectivos de jóvenes,
que además de consumir grasas frecuentemente también se ven perjudicados
por la ingesta de alcohol y tabaco.

El estudio concluye que la causa por la que los jóvenes comen tan mal se podría
 deber al hábito de comer fuera de casa y a la falta de conciencia social.