Cualidades nutricionales del tomate kumato o negro

El tomate kumato o negro es un alimento muy valorado en la gastronomía por su agradable sabor, aroma y no demasiado acido. Pero también tiene interesantes propiedades medicinales y nutricionales.

El tomate kumato no es totalmente negro como su nombre lo indica porque sus tonalidades son verdosas, oscuras, marrones y algunas partes casi negras.

A pesar del color oscuro el tomate kumato este tomate contiene altos niveles de licopeno.

Las mejores cualidades nutricionales del tomate kumato son:

-ayuda a bajar el colesterol malo

-ayuda a prevenir el cáncer de próstata

-ayuda a fortalecer el sistema inmunológico

-favorece a las personas con hipertensión

-ayuda a cuidar el corazón

-ayuda a desintoxicar el hígado

-mejora la salud de personas con reuma

-favorece la eliminación de líquidos

-ayuda a luchar contra el envejecimiento

-ayuda a proteger el tejido óseo

Es aconsejable comer el tomate kumato con la piel porque allí hay gran cantidad de antioxidantes y sustancias positivas para la salud.

El tomate kumato puede ser usado cocido o fresco ya que sus propiedades son realmente buenas. Pero este tipo de tomate es ideal para el verano ya que combina muy bien con otros vegetales en la elaboración de ensaladas.

También se lo puede usar para preparar gazpacho, salsa o guisos ya que se adapta muy bien a diferentes platos.

Es bastante fácil encontrar tomate kumato y al ser un alimento muy saludable vale la pena incluirlo en nuestra dieta.

Razones por la que bajan las plaquetas

Las plaquetas son parte de la sangre que tienen como misión que la coagulación de la sangre sea adecuada y de esta manera la circulación sanguínea  del cuerpo sea óptima.

Las plaquetas coagulan la sangre cuando hay una hemorragia en el cuerpo pero también evitar que se formen coágulos que pueden obstruir arterias.

Es importante medir el nivel de plaquetas en sangre ya que si bajan más de lo normal estamos frente a alguna enfermedad.

Una persona suele tener entre 150.000 y 450.000 plaquetas si se tiene menos de este nivel es porque hay en el cuerpo alguna afección.

Los riesgos para la salud de tener los niveles de plaquetas en sangre bajos son:

-sangrado anormal

-hemorragias internas

Algunas causas que producen bajo conteo de plaquetas son:

-deficiencia vitamina B12

-infecciones por dengue

-infecciones por bacterias o virus como el VIH

-enfermedades como anemia aplástica, leucemia en medula ósea, cirrosis hepática

-tratamientos de quimioterapia

El tratamiento para aumentar el nivel de plaquetas en sangre dependerá del origen que provoca su descenso.

En caso que sea por deficiencia en la cantidad de vitamina B12 con una dieta adecuada se puede revertir este conteo anormal.

Si las pocas plaquetas se deben a una enfermedad el tratamiento estará asociado a controlar la patología para poder revertir el bajo nivel de plaquetas.

Es importante acudir al médico especialista si se detecta en un análisis el bajo nivel de plaquetas porque puede ser un signo de una enfermedad aun no declarada.

Crisis hipertensivas

La crisis hipertensivas se pueden definir como la elevación aguda de la presión arterial y esto generar alteraciones estructurales o funcionales en el cuerpo.

Las crisis hipertensivas a veces generan síntomas y otras veces no. En estos episodios la presión diastólica (baja) es mayor a 110 mm de Hg.

Las crisis hipertensivas pueden poner en riesgo la vida de la persona que no tenían antecedentes anteriores o ya eran hipertensas.

En general los hombres son más propensos a padecer crisis hipertensivas que las mujeres.

Se puede clasificar en 2 las crisis hipertensivas:

-La crisis hipertensiva urgente se produce cuando la presión es muy alta pero no hay daño en los órganos.

Los síntomas de este tipo de crisis hipertensiva son:

-falta de aliento

-ansiedad

-dolor de pecho

-dolor de cabeza

-problemas para respirar

-hemorragia de la nariz

-dolor de espalda

-problemas en la visión

Este tipo de crisis de presión no suele requerir de la internación del paciente sino que se ajusta la medicación o se la cambia para equilibrarla.

Pero la crisis hipertensiva de emergencia si es grave y puede poner en riesgo la vida de quien la padece.

Las consecuencias de la elevación de la presión en forma abrupta genera daños en el cuerpo como:

-infarto

-angina de pecho

-derrame cerebral

-dañar la vista o los riñones

-edema pulmonar

-eclampsia en las embarazadas

Es vital controlarse la presión arterial regularmente aunque no se sea hipertenso para saber cómo se tiene la presión.

Y en caso de tener algunos de los síntomas descriptos anteriormente se debe acudir al médico para evitar consecuencias graves en la salud.

Llegar a la centena conservando la calidad de vida

Muchas personas que han llegado a cumplir los cien años lamentan la distancia que separa su viveza y sus aptitudes mentales del funcionamiento lento de su cuerpo. En efecto, su agilidad mental no encuentra respuesta en  su maquinaria biológica, que sigue el ritmo implacable delenvejecimiento.  Pero, ya que parece difícil encontrar el elixir de la eterna juventud, nos preguntamos si al menos es posible alcanzar una edad avanzada con una buena calidad de vida, disfrutando del tiempo que ha tocado vivir sin lamentaciones.

Los estudios estadísticos nos muestran un perfil tipo de la persona que llega en buenas condiciones a la centena:

• De cada diez personas, nueve son mujeres
• Personas que han trabajado intensamente la mayor parte de su vida
• Personas con carácter optimista, alegre y emprendedor
• Personas que saben encajar los golpes duros
• Caracteres fuertes y autoritarios
• Como consumidores no se privan de nada pero tampodo hacen excesos
• Un buen nivel cultural
• Amor por la vida en general
• El envejecimiento óptimo incluye disfrutar de la vida como factor esencial para luchar contra sus avatares.

Tres modelos centenarios

Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos ha descrito tres perfiles de personas que llegan a cumplir los cien años.

1. Quienes han escapado a las taras de la vejez, principalmente las enfermedades crónicasdegenerativas y multifactoriales, incluído el cánder, enfermedad cardiovasular y diabetes.
2. Quientes antes de cumplir los cien años aún gozaban de una buena salud, pero en la actualidad padecen alguna enfermedad.
3. Quienes han alcanzado dicha edad sobreviviendo a pesar de sus numerosos achaques y enfermedades.

Lo que hay que saber sobre las drogas

Podemos decir que una sustancia es una droga cuando produce tolerancia y dependencia, pero ¿Qué significa esto?

Tolerancia. Se trata de la necesidad que tiene la persona de consumir cada vez mayor cantidad de la sustancia para experimentar los mismos efectos.

Dependencia. Cuando la sustancia no se administra, el organismo experimenta síntomas de malestar, tanto físico como psicológico.

Recomendaciones en la administración de drogas

• No tratar los problemas  y contratiempos mediante el uso de drogas
• Desterrar la asociación entre drogas y diversión. Las consecuencias de su consumo no justifican un estado de bienestar pasajero.
• Las relaciones sociales son mucho más fructíferas a la larga sin el uso de estas sustancias

Si decide tomar drogas recuerde que…

• La mezcla de diferentes drogas aumenta los riesgos de intoxicación
• El uso de drogas disminuye la capacidad de reacción en la conducción y perjudica la seguridad en las relaciones sexuales.
• Si ha decidido experimentar con una sustancia que desconoce, pruébela en cantidades muy pequeñas.

El cannabis puede provocar alteraciones en la capacidad de concentración y en la atención, problemas psicológicos y perjudica los pulmones.

La cocaína puede provocar trastornos psiquiátricos, insomnio e infarto tanto cardíaco como cerebral.

Si has decidio tomar cocaína márcate un límite y nunca lo sobrepases.

No compartas los cilindros de aspiración y lávate la nariz tras el consumo

Pastillas. Si a pesar de todo has decidido tomar pastillas:

• El éxtasis puede provocar problemas psiquiátricos, pérdida de memoria, alteraciones de la temperatura corporal y muerte.
• Evita los ambientes cargados, bebe mucha agua y descansa frecuentemente.

Si tomas drogas y quieres dejar de hacerlo, tu médico puede aconsejarte sobre la mejor forma de hacerlo.

Precauciones en la insuficiencia renal crónica

Los riñones se sitúan en la zona de la espalda sobre la cintura, a cada lado de la columna vertebral, protegidos por las costillas. La función del riñón es la de purificar la sangre, eliminando los residuos y líquido sobrante.

En el caso de la insuficiencia renal crónica, los riñones no funcionan de forma correcta permanentemente.

Cuando aparece la insuficiencia, la sangre no se limpia de forma adecuada, además se aumulan los residuos y la producción de hormonas se ve también afectada, lo cual puede causar anemia o pérdidas importantes de calcio en el organismo.

La insuficiencia renal crónica puede ser una consecuencia de otras enfermedades, como hipertensión, infecciones, medicamentos, afecciones hereditarias, glomerulonefritis, etc… sindo reducidos los casos en los que la causa es desconocida.

Tratamientos

El objetivo fundamental consiste en frenar el avance de la enfermedad, así como tratar la causa si esto fuese posible.

En último término, hay dos tratamientos posibles:

• diálisis
• trasplante de riñón

Recomendaciones y prevención

• Controlar el riesgo de padecerla si se es hipertenso, diabético o se tienen antecedentes familiares
• Evitar el abuso o la auto-medicación de fármacos como anti-inflamatorios, antiácidos, laxantes a base de magnesio.
• Controlar la dieta si se padece la enfermedad. Reducir las proteínas para eliminar síntomas como náuseas o fatiga.
• Comer con poca sal
• Controlar la sal y alimentos ricos en potasio

Precauciones en la insuficiencia renal

• vigilar el cambio del color, la frecuencia o la cantidad de orina
• vigilar el aumento del cansancio
• estar atento a hinchazón de los pies, de las manos o la cara.

Qué hacer en caso de maltrato o violencia doméstica

El maltrato en el entorno de las relaciones familiares y el hogar recibe el nombre de violencia doméstica. Puede presentarse tanto en niños, como en hombres o en mujeres. El maltrato puede incluir varios factores: además del castigo físico, puede ser maltrato sexual, psíquico, mediante amenazas o vejaciones e insultos, etc..

Se ha comprobado que las mujeres tienen un doce por ciento más de posibilidades de sufrir maltratos a causa de su pareja sentimental que los hombres.

Qué hacer

• si usted se siente maltratado no soporte la situación por más tiempo y denúnciela para no correr más riesgos innecesarios.
• Si tiene daños físicos debe acudir a un centro médico para que le curen y hagan una valoración de las lesiones. 
• Puede entregar una copia del parte de lesiones en la policía o institución de justicia acompañando la correspondiente denuncia.
• Recuerde que el único culpable siempre es el agresor
• Hable con personas de confianza, familia o amigos y expóngales el caso. Valore las recomendaciones de aquéllos que le apoyen y no se preocupe por quienes no le prestan atención.
• Si se trata de una agresión sexual, no se lave ni se cambie de ropa y acuda aun centro médico o ginecológico. Puede pedir a un amigo o alguien de confianza que le acompañe.
• Los profesionales podrán tratar tanto el riesgo de embarazo, como del tratamiento de posiblesenfermedades de transmisión sexual.
• Si sufre maltrato y no sabe qué hacer, o tiene dudas sobre quién le puede ayudar, consulte a su médico de familia, policía, asociaciones o persona de confianza.

Vegetales que son más nutritivos al ser cocinados

La mayoría de nosotros que muchos vegetales pierden nutrientes al ser cocinados por eso es mejor consumirlos crudos. Pero hay otros vegetales que son más nutritivos cuando son cocinados. Este fenómeno se produce porque el calor permite que sus propiedades naturales y concentración de nutrientes aumenten.

Los vegetales que tienen más nutrientes al ser cocinados son:

-espinaca

-brócoli

-calabacín

-zanahoria

-cebolla

-tomate

-pimiento rojo

-espárragos

-hongos

Algunas vitaminas y nutrientes antioxidantes se potencian al ser levemente cocinados.

Los  vegetales de la lista pueden ser hervidos, hechos al vapor o al horno preparados para potenciar sus nutrientes y además elaborar platos ricos para toda la familia.

Aunque está de moda comer todas las verduras crudas es importante no guiarse tanto por estas tendencias y tener en cuenta lo que es realmente más sano para el cuerpo.

Por ende algunas verduras son más saludables y beneficiosas para el cuerpo comerlas crudas y otras en cambio es mejor consumirlas cocinadas.

Para que no pierdan nutrientes al ser cocinadas las verduras se debe evitar sobre cocinar las mismas.

Si tenemos dudas sobre que alimentos deberíamos comer crudos y cuales cocinados podemos consultar a nuestro médico.

La consulta médica  también es recomendable si las personas padecen malestares gástricos crónicos porque ciertos alimentos crudos o cocinados pueden empeorar ciertas patologías.

Para las personas sanas lo mejor es combinar vegetales crudos y cocinados para poder tener una dieta alta en nutrientes y de esta manera mantener el cuerpo saludable.

Como aliviar los dolores premenstruales

En general las mujeres padecen una semana antes del período menstrual varias molestias como sensación de ansiedad, irritabilidad, depresión o fatiga, que se provocan por los diferentes cambios que impulsan las hormonas femeninas, y esto se asocia a la acumulación de líquidos y también a los cambios del útero.

El stress es uno de los factores desencadenante en el sistema hormonal, el exceso de trabajo y los problemas personales, generan dolores premenstruales mucho más profundos. Para poder relajar estas dolencias es necesario realizar ejercicios como Pilates y Yoga o sumergirse en la bañera con agua bien caliente para lograr un estado de bienestar.

Las actividades como la aromaterapia y cromoterapia, también son de gran ayuda, así también como encender velas aromáticas para crear un ambiente propicio para llegar a la  relajación.

Durante la etapa premenstrual se deben consumir nutrientes que contengan vitamina B, estos pueden ser legumbres, lentejas, zanahoria, pescados azules, carnes rojas, y las frutas como la banana.

Se deben evitar las grasas, quesos, los productos ricos en sal y el café, así tampoco las bebidas energizantes. Se recomienda comer en cantidades más pequeñas las pastas al  mediodía, frutas a media tarde, crema de zanahoria por la noche y un desayuno abundante acompañado por tostadas a media mañana.

Pueden ingerirse algunas infusiones tal como la manzanilla, ya que es beneficiosa para regular los estados de irritabilidad y del mal humor, y también la valeriana y la lavanda.

La ingesta de ortiga disminuye la hinchazón de los intestinos, y es ideal para la retención de líquidos y el ginseng le brinda a la mujer la fuerza que se necesita cuando está muy cansada o debilitada. Y la melisa elimina las migrañas y los diversos dolores corporales ayudando a la relajación.

Se tiene que evitar las bebidas alcohólicas y hay que beber una gran cantidad de agua, no es aconsejable ingerir refrescos muy fríos. Se pueden tomar diversos tés, en especial los que cuentan con pétalos de rosa, o el té blanco que brinda nutrientes y posee efectos antioxidantes para el organismo.

Controles de salud en las personas mayores

Las visitas programadas al médico para prevenir enfermedades o mitigar los efectos son muy eficaces en las personas mayores. A continuación hacemos un resumen de los controles de salud más habituales para ellos.

Hipertensión.

• Si no es hipertenso, debe tomarse la tensión arterial al menos una vez al año. Las cifras deben estar por debajo de 135/85 mm/Hg.
• Si ya es hipertenso debe seguir los controles que haya marcado su médico.

Dislipemia

• Se trata de alteraciones de los niveles de grasas en la sangre.
• Si tiene riesgo vascular  porque presenta hipertensión, diabetes, obesidad, o tabaquismo o incluso enfermedades isquémicas como infarto, angina de pecho, tombosis, etc… debe realizar al menos un análisis de forma anual de los niveles de colesterol.
• Los valores deben ser menores de 130 mg/dl para el colesterol malo (LDL) y menor de 200 mg/dl para triglicéridos.
• Si no tiene factores de riesgo no es necesario este control
• Obesidad y desnutrición.

Al menos una vez al año debe hacer una medición de talla y peso para obtener el índice de Masa corporal (IMC). Un resultado por debajo de 18,5 significa desnutrición y por encima de 25 sobrepeso. Cuando supera la cifra de 30 se trata de trastorno de obesidad.

Visión y audición

• Acudir al oftalmólogo una vez al año para realizar un examen de agudeza visual y tensión ocular.
• Si detecta una pérdida de audición debe visitar al médico. El uso de un audífono facilita la vida de las personas mayores y, al contrario de lo que suelen pensar, la adaptación se realiza con éxito a pesar de la edad.

Tratar las infecciones causadas por hongos

La piel puede verse infectada por hongos con facilidad. Los hongos se encuentran con frecuencia en lugares habituales, incluso a través de los animales domésticos, su contagio es frecuente.

Pueden afectar a la piel, al pelo o a las uñas de las personas.

Cómo evitar las infecciones por hongos.

• La piel debe mantenerse limpia y seca. Los pliegues entre los dedos o las ingles, o la zona inferior de las mamas está más expuesta a retener humedad y por lo tanto se favorece el crecimiento de hongos.
• Los calcetines deben permanecer secos y conviene que sean de algodón antes que de fibra sintética. Los zapatos debe ser transpirables.
• En las duchas y gimnasios es importante utilizar zapatillas o chanclas.
• Los animales que muestran calvas de pelo en la piel pueden tener hongos. Evite su contacto.
• Los antibióticos pueden favorecer las infecciones por hongos. Por esto es importante tomarlos solamente en caso de necesidad y prescripción médica.
• Las dentaduras postizas pueden provocar hongos si no están bien ajustadas.
• Vigile que el pañal de los niños no esté mojado durante mucho tiempo.

Cómo tratarlas.

• Las infecciones por hongos suelen responder bien a tratamientos a base de pomadas farmacológicas.
• Debe seguir las recomendaciones médicas y no automedicarse.
• Su objetivo también debe incluir la evitación del contagio a los demás. Para ello no comparta toallas ni ropas.
• En las infecciones de órganos sexuales, conviene utilizar preservativo y el examen de la pareja aunque no tenga síntomas ni picores.
• Las infecciones de hongos en el pelo se contagian con facilidad en los niños. No deberían acudir al colegio hasta dos semanas concluido el tratamiento.